교차오염예방1 도마 소독 방법, 집에서 해봤더니 냄새가 덜 올라오더라 📋 목차도마에서 나는 냄새가 은근히 오래가요세척만으로 부족한 이유가 있어요도마 재질마다 소독법이 달라져요공식 안내 숫자로 보면 희석이 깔끔해져요나도 대충 뿌렸다가 도마가 더 찝찝했어요오늘 바로 쓰는 도마 소독 루틴FAQ 주방에서 제일 자주 만지는 게 도마인데, 이상하게 소독은 뒤로 밀리기 쉽더라고요. 칼자국 사이에 양념이 스며든 것 같고, 닦았는데도 비린내가 살짝 남아 있으면 기분이 꺼림칙해져요. 특히 생고기 손질한 날엔 물로 씻고 세제로 닦아도 마음이 편치 않죠. 그래서 나는 도마를 “세척”이랑 “소독”을 분리해서 해봤어요. 결론부터 말하면, 도마는 매번 락스를 쓰지 않아도 관리가 돼요. 대신 언제는 세척만으로 충분하고, 언제는 소독이 필요한지 기준이 있어야 하더라고요. 식품의약품안전처가 교차오염 예.. 2026. 4. 25. 이전 1 다음
